Lewant - Продукция - Печь модель 1100 газ/дизель

Конструкция печи:

• конструкция из высококачественной нержавеющей стали;

• теплообменник из жаропрочной нержавеющей стали AISI 310S;

• основание и пол пекарной камеры из нержавеющей стали толщиной 10 мм;

• привод поворотной платформы без рамки;

• 2 независимых парогенератора - лотковый в потоке горячего воздуха и

высокотемпературный, встроенный в теплообменник и обогреваемый отходящими газами;

• общая масса парогенераторов более 500 кг;

• высокоэффективный тепловой блок с движением воздуха от наименее горячего

выходного каскада к наиболее горячей зоне топки;

• подача воздуха из восьми подающих слотов, охватывающая больше половины

периметра пекарной камеры;

• дверь с тройным стеклопакетом для уменьшения потери тепла;

• теплоизоляция толщиной 150 мм на стенках и 250 мм на крыше пекарной камеры;

• механизм двери и петли на подшипниках качения, без применения втулок;

• быстрый доступ к регулировке двери за счет боковых створок печи на магнитных

замках;

• встроенный редукционный узел для воды позволяет получать стабильный пар

независимо от колебаний давления воды.

Преимущества печи:

• 3 года гарантии, круглосуточная сервисная служба;

• конструкция полностью из нержавеющей стали, без применения «черного» металла,

основание и платформа из нержавеющей стали марки Aisi 321 толщиной 10 + 10 мм;

• высота пекарной камеры в серийном исполнении - 2000 мм, увеличение

производительности на 22% при той же занимаемой площади;

• 2 циркуляционных вентилятора, подача воздуха с двух боковых сторон - большой

объем подогретого воздуха при низкой скорости воздушного потока у изделия

позволяет значительно уменьшить засушивание изделий потоком воздуха и

уменьшить упек, что в значительной мере снижает себестоимость изделий и повышает

потребительские качества;

• уменьшенное время выпечки, снижение упека;

• яркое светодиодное освещение внутри пекарной камеры;

• 2 мощных парогенератора с большой теплоемкостью, позволяют производить выпечку

в режиме «одна за другой» с любым количеством пара без падения температуры в

пекарной камере;

• теплотехнический КПД свыше 93%, наилучший показатель на российском рынке;

• наилучшее соотношение цена-качество на рынке, минимальный срок окупаемости.